Le Bonbon de Ciel〜そらのおやつ〜

ボンボンシエルアカデミー 小さな製菓理論専門学校

お菓子を「売る」「教える」側になりませんか?「つくる」のその先を目指すあなたのためのアカデミー

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「つくる」のその先を目指すあなたのためのアカデミー

ボンボンシエルアカデミーについて

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ボンボンシエルアカデミーのお菓子理念

ボンボンシエルアカデミーの
お菓子理念

お菓子は配合さえあれば、誰でも作ることができます。
しかし、
《自分のオリジナルの配合でお菓子を作る》
ということは全くの別物で、
製菓理論を通して
「経験」に「知識」をしっかり植え付けていくことが大切です。
だからこそ、自分で作り上げた
あなたの世界観あふれるお菓子ができた感動は忘れられない経験になるでしょう!

あなたの愛情がこもったお菓子で
周りの人たちを楽しませてあげてください。
お菓子が大好きなあなたならきっとできます。
そして、私はお菓子のプロである。
としっかり言い切れる人になってください。

理論に基づく経験は、あなたを裏切ることはありません。
「自分ブランドを立ち上げる」ということは
プロになるということ。

今まで趣味として作っていたお菓子が
商品としての対価をいただけるということです。
自分が作り上げたものを召し上がったいただき
美味しいと感じていただけて、それに対して対価をいただけるという
「経験」は売ってみないとわからない素敵な経験です。
もちろんこれは
「教える」と言う事にも同じ事がいえます。
自分が経験学んだ知識を人に伝え
それに対しての対価をいただき、
また自分のお菓子で
人を幸せにする人が増えていく…

「お菓子を売る」
「お菓子を教える」
というのは可能性に満ち溢れたステキな世界です!

ぜひ足を踏み入れて、
本気のプロになりたい方お待ちしております!

ボンボンシエルアカデミー 岡本由美

お菓子は配合さえあれば
誰でも作ることができます。
しかし、
《自分のオリジナルの配合でお菓子を作る》
ということは全くの別物で、
製菓理論を通して
「経験」に「知識」を
しっかり植え付けていくことが大切です。

だからこそ、自分で作り上げた
あなたの世界観あふれるお菓子ができた感動は
忘れられない経験になるでしょう!

あなたの愛情がこもったお菓子で
周りの人たちを楽しませてあげてください。
お菓子が大好きなあなたならきっとできます。
そして、私はお菓子のプロである。
としっかり言い切れる人になってください。

理論に基づく経験は
あなたを裏切ることはありません。

「自分ブランドを立ち上げる」ということは
プロになるということ。

今まで趣味として作っていたお菓子が
商品としての対価をいただけるということです。
自分が作り上げたものを召し上がったいただき
美味しいと感じていただけて
それに対して対価をいただけるという
「経験」は売ってみないとわからない
素敵な経験です。

もちろんこれは
「教える」と言う事にも同じ事がいえます。
自分が経験学んだ知識を人に伝え
それに対しての対価をいただき、
また自分のお菓子で
人を幸せにする人が増えていく…

「お菓子を売る」
「お菓子を教える」
というのは可能性に満ち溢れた

ステキな世界です!
ぜひ足を踏み入れて、
本気のプロになりたい方お待ちしております!

ボンボンシエルアカデミー 岡本由美

講師紹介

岡本 由美(オカモト ユミ)
1965年生まれ。東京都出身。
デコレーター、パティシエを経て、製菓理論講師、
お菓子屋さんコンサルティングなどを行う。

学芸大学にある焼き菓子専門店「ボンボンシエル〜そらのおやつ〜」店主。たった1人で、お菓子ブランドを立ち上げ、店舗を始めてから既に9年目を迎える。製菓専門学校での10年以上の講師歴を持ち、延べ800人以上のプロフェッショナルを育成、輩出。独立後は、「お菓子作りが大好き!」「第二の人生をお菓子屋さんとして行きたい!」と考えている人々に向けて、製菓学校で培った技術を元に独自のカリキュラムを組み立て、確実なスキルアップを実現。現在も随時「製菓理論(お菓子の学習塾)」講座の受講生を募集中。

岡本 由美(オカモト ユミ)
1965年生まれ。東京都出身。
デコレーター、パティシエを経て、製菓理論講師、お菓子屋さんコンサルティングなどを行う。

学芸大学にある焼き菓子専門店「ボンボンシエル〜そらのおやつ〜」店主。たった1人で、お菓子ブランドを立ち上げ、店舗を始めてから既に9年目を迎える。製菓専門学校での10年以上の講師歴を持ち、延べ800人以上のプロフェッショナルを育成、輩出。独立後は、「お菓子作りが大好き!」「第二の人生をお菓子屋さんとして行きたい!」と考えている人々に向けて、製菓学校で培った技術を元に独自のカリキュラムを組み立て、確実なスキルアップを実現。現在も随時「製菓理論(お菓子の学習塾)」講座の受講生を募集中。

[製菓衛生士免許 第11833号][1級商品装飾展示技能士 第08-1-137-13-0002号]

[製菓衛生士免許 第11833号]
[1級商品装飾展示技能士 第08-1-137-13-0002号]